Visitez le jardin des Bras

Véronique, Sébastien, ainsi que Gi et Michel Bras, ont souhaité aller plus loin et permettre à certains de prolonger cette expérience en ouvrant les portes de leur jardin secret. Il sera possible, chaque semaine, pour un groupe de 6 passionnés de commencer la journée par le rituel de 9h45, un café partagé par la brigade, dans les cuisines du Suquet. Descente ensuite au jardin de La Gardelle à quelques kilomètres de distance, pour une visite avec les jardiniers qui tout au long de l’année, sèment, nourrissent, entretiennent, accompagnent ce trésor vert. Peut-être livreront-ils les secrets de l’oignon rocambole, de la mauve sylvestre, de l’épinard-fraise ou autres herbes, fleurs, pousses et légumes ? Ces plantes dévoileront en tous cas leur caractère dans les recettes imaginées par Sébastien pour le menu légume qui sera ensuite servi à ces hôtes baladeurs qui auront parcouru le joli chemin du jardin à l’assiette.